至简:生牛乳、乳酸菌,其他没了,才是简爱酸奶

 只饮烈酒不谈过往     

随着大健康观念深入中国家庭,天然健康食品正成为市场新宠。近年来,主打低温0添加的乳业新贵简爱酸奶强势崛起,6年间销量迅速翻57倍、连续2年获天猫低温酸奶品类销量第一,成为数百万家庭的营养选择。


优异的市场表现背后,“其他没了,才是简爱”的无添加主义,悄然扎根消费者的心中。近日,简爱酸奶发布全新宣传片,画面中小朋友们可爱地说到:“加了复原乳,就不是简爱;加了明胶,就不是简爱;加了香精,就不是简爱;其它没了,才是简爱”。


为爱出发,做高难度的减法


酸奶营养丰富易吸收,本是优质的健康饮品。但出于口感、保质期考虑,市面上大多酸奶都有额外的糖分、香精甚至植脂末、明胶等额外添加,长期饮用对人体并不健康,对婴幼儿来说更易引发肥胖、龋齿、内脏负担等健康隐患。


至简:生牛乳、乳酸菌,其他没了,才是简爱酸奶


2015年简爱酸奶创立,从“最简单的东西给最爱的人”品牌理念出发,提出“生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了”的产品理念,用真材实料+简单配方,回归酸奶最初的营养与风味,满足高品质、健康化的新兴市场需求。


“做减法比做加法难,简单配方才是最高难度”,这是乳品行业共识。作为只使用天然原料、其他没了的乳业品牌,简爱酸奶从奶源到工艺,打造有口皆碑的品质酸奶。


适合孩子,才适合一家人


至简:生牛乳、乳酸菌,其他没了,才是简爱酸奶


酸奶的配方表可以多纯净,简爱酸奶0糖系列品鉴官知名艺人张馨予在宣传片中给出答案:“生牛乳,乳酸菌,其他没了”。


至简:生牛乳、乳酸菌,其他没了,才是简爱酸奶


作为简爱品牌的标志性产品,0糖系列采用99%生牛乳发酵,做到真正的“0蔗糖、0代糖、0添加”,每100g比普通酸奶减少8g糖;同时0糖系列还有4.0g/100g的蛋白质含量(远高于国标的2.9g/100g),114mg/100g的天然乳钙,营养丰富不将就。杜绝不良添加剂带来的健康焦虑,同时还能补充成长所需营养,0糖系列成为适合孩子、也适合全家的安心酸奶,成为全国各地家庭常备的基础款酸奶。


除了0糖系列,简爱酸奶还从天然无添加出发,打造出父爱配方、酸奶滑滑、原味裸酸奶等创新系列,兼顾健康、营养与美味,分别满足儿童、高血糖人群、健身人群、孕妇人群等不同人群在各类场景下的细分需求,被人们从家庭餐桌带往上学校园、办公空间、休闲场所——那一抹简爱蓝,正成为温暖呵护家人健康的靓丽风景线。


一杯天然无添加的好酸奶,意味着一个健康更幸福的家庭;一个“为我们的家人和孩子做一杯安心好奶”的美好初心,意味着一个推动乳业革新升级的黑马品牌。简爱酸奶的成功喻示:全民大健康意识觉醒,意味数百亿计的市场潜力,更意味国人从“喝上奶”到“喝好奶”的迫切需求。未来,我们期待简爱酸奶的无限光明,正如我们期待健康无添加的品质生活。


简爱酸奶深知奶源决定生死 未来还会继续赢


尼尔森数据显示,2020年低温酸奶市场销售额同比下滑12.5%。而据简爱酸奶透露,2020年其销售额上涨超70%。截至2020年12月,简爱酸奶近5年的年复合增长率为109%,简爱酸奶在以OLE为代表的精品超市、以麦德龙为代表的会员卖场、以天猫为代表的线上渠道以及盒马鲜生为代表的新零售渠道中,已成为销量第一的低温酸奶品牌。


这其中当然有超强供应链在发挥巨大作用。以简爱酸奶目前最大的奶源供应方现代牧业为例,作为国内规模最大的奶牛养殖企业和高品质原奶供应商,现代牧业蚌埠牧场占地面积3500亩,奶牛现存栏量38000多头,全年产鲜奶22万吨。牧场精选进口荷斯坦奶牛,采用世界先进的散栏式工业化养殖方式,实现全自动TMR(全混合日粮)高标准喂养、全自动清粪、全自动挤奶及全自动粪污处理,既保证了奶牛的健康,又最大程度实现了集约化养殖。


至简:生牛乳、乳酸菌,其他没了,才是简爱酸奶


(散栏式工业化养殖照片)


继2020年A轮融资4亿元后,简爱已将其用于投建河北丰宁工厂,该工厂地处北纬41度的全球黄金奶源带,建成后将是迄今为止全球唯一一家专注于无添加低温乳制品生产的工厂。工厂预计将在今年4月投产,届时,产能将覆盖东三省、京津冀、鲁豫地区的100余座城市。


简爱酸奶前瞻性布局,致力于打造优质供应链,并且持续加大投入,巩固供应链护城河,逐步实现“工厂—牧场一体化”战略布局。简爱酸奶拥有的质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系等,将进一步发挥效能。


工厂、牧场一体化 简爱酸奶的大戏才开场


简爱酸奶正在做的是一场前所未有的产业革命。无论是采购源头,还是生产过程、销售终端,简爱酸奶拥有一揽子自有质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系等全产业链解决方案,全面管控生产链条每一环节。所有产线均为简爱自有,每个产品均为自主研发、独立设计;每一批原料、辅料均为自主采购;生产工艺技术均为自主开发。落实到每一个人,每一个产品,确保消费者食用的每一杯酸奶都是安全的、可溯源的。


至简:生牛乳、乳酸菌,其他没了,才是简爱酸奶


(未来在供应链助力下,简爱酸奶必将创造新的销售奇迹)


未来简爱酸奶将选择“工厂—牧场一体化”之路,让高品质奶源的价值得以充分体现。具体到牧场建设及运营管理,朴诚乳业已选择与国际一流的养牛团队澳亚牧场进行战略合作。朴诚负责投资、选址建设万头牧场奶源基地,澳亚牧场则直接负责管理、技术、研发等运营环节,包括但不限于:奶牛繁育技术、奶牛营养技术、牧场建设关键标准点控制、人才支持等等。双方共同致力于提升原奶品质,为消费者提供优质优价的新鲜乳品。


作为一家只使用“生牛乳、糖、乳酸菌”为主要配方的乳制品企业,简爱对奶源有着格外严苛的标准,好奶源才有好酸奶,在不断追求更高品质奶源的诉求之下,简爱着手斥资投建自有牧场。


面对中国消费者从“喝上奶”到“喝好奶”的升级选择,简爱酸奶持续打造供应链的道路不会改变。每一步扎实的布局,都证明简爱酸奶在向新一代全产业链乳品品牌迈进。


来源:上游新闻,大众新闻

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