含维生素e的食物有哪些,维生素e的作用和功效

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维生素E被称为“防锈维生素”。具有强烈的抗氧化功能,可以保护身体免受体内生成的活性氧的伤害,预防衰老。同时,也有抑制色斑、暗沉、雀斑的功效。维生素E还能减少坏胆固醇,增加好胆固醇,从而预防动脉硬化等生活习惯病。不仅如此,和维生素C一同摄取的话,两者相辅相成,能发挥更强的抗氧化功能。通过促进血液循环,调节肌肤代谢,让含有大量黑色素的老化角质自然脱落。那么今天我们就来讲讲含维生素e的食物有哪些。

含维生素e的食物有哪些,维生素e的作用和功效

如何高效地摄取维生素E


维生素E是脂溶性维生素,所以不会因为水洗而流失。含维生素E的食物与油起烹调,能提高它的吸收率。


脂溶性维生素一般都存在摄取过量的问题(储存在肝脏中,会引起中毒)。但维生素E在体内的吸收量有限,所以不用担心会摄取过多。研究表明,过度摄取营养补充剂可能会增加患骨质疏松症的概率。


含维生素e的食物


维生素E是脂溶性维生素,可存储在脂肪组织中,广泛存在于各类食物中。

含维生素e的食物有哪些,维生素e的作用和功效

植物油是日常饮食中维生素E摄入的主要来源。在胡麻油、亚麻籽油、大豆油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米油、小麦胚芽油、等等植物油中的维生素e含量最为丰富。肉类、鸡蛋、牛奶和鱼肝油也含有天然维生素E,与植物油相比,动物油中生育酚的含量普遍低于植物油。


绿叶的蔬菜中含维生素E的含量也非常的丰富如菠菜、白菜、生菜、卷心菜、花椰菜、萝卜、紫甘蓝、西兰花、芹菜等。


另外,谷类和坚果中都含有丰富的维生素e。含有维生素E的有:


蔬菜类,荞麦、卷心菜、香蕉、豆类、菠菜、甘蓝、莴苣、菜花、芹菜,辣椒,西红柿等含有丰富的维生素e。


谷物类食物,比如大麦、燕麦。


坚果类的食物如、杏仁、核桃、榛子、花生、开心果等。


蛋类的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。


豆类及各种豆制品如、黄豆、黑豆、青豆、豆浆、豆腐皮、豆腐脑、豆腐等,


部分水果中也含有大量的维生素E,比如猕猴桃、酸枣、苹果、梨、柠檬、香蕉、番茄、葡萄、芒果都含有丰富的维生素E,最多的水果是。含有丰富的维生素e,对太阳光的曝晒能起到防护作用。


如果能够在生活中经常吃这些食物,就能够帮助人体补充维生素E。所有谷类粮食都含有丰富的维生素e,特别是种子的胚芽中,比如花生、玉米、小麦还有各种植物油等等。


在不同的生理时期对维生素E的需要量不同,妊娠期间维生素E的需要量增加,以满足胎儿生长发育的需要。老年人需要增加维生素E的摄入量。成年人膳食参考摄入量为14毫克每天。


维生素e的作用


维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。维生素E是保持身体健康的必需营养素,维生素E有很强的抗氧化作用,可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。维生素E可以保护肌肤,令肌肤有弹性,维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构,促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性,令肌肤和身体保持活力;维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害,防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。

含维生素e的食物有哪些,维生素e的作用和功效

维生素e的功效


1.有效减少皱纹的产生,保持青春的容貌。


2.抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。


3.保护皮肤免受紫外线和污染的伤害,减少疤痕与色素的沉积。


4.预防炎症性皮肤病、脱发症。


5.身体内保护器官强力抗氧化剂。


6.延缓衰老、预防癌症、预防多处慢性疾病。

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