YPC烹饪机器人获180万美元融资 丰田AI Ventures参投

   绕波特        

10月21日,YPC Technologies今天宣布已为其烹饪机器人筹集了180万加元(约合136万美元)融资。该轮融资由Hike Ventures和Real Ventures共同领投,丰田AI Ventures,Uphill Capital和多家天使投资人参与了本轮融资。


与食品机器人领域的其他企业一样,YPC正在构建一个独立的自主烹饪系统。但是,与制作比萨饼的PAZZI,制作面食的DaVinci Kitchen甚至是烧烤或油炸站的Flippy不同,YPC的目标是打造一种功能更广泛的烹饪机器人,该机器人最多可以烹饪20种不同类型的食物。


YPC烹饪机器人获180万美元融资 丰田AI Ventures参投


YPC Technologies首席执行官兼联合创始人Gunnar Grass博士本周通过电话告诉我:“我们的业务是独一无二的,因为我们的系统可以生产各种各样的饭菜”,其中列出了“汤,炖菜,牛肉炖牛肉,意大利调味饭,蒸芦笋”等YPC机器人食谱。


这种对多样性的渴望源自格拉斯在养老院厨房里工作的时间。厨房每天只做一种菜,格拉斯看到很多盘子被部分吃掉或完全没碰过,因为居民由于饮食限制(或因为缺少牙齿)而不喜欢食物或不能吃东西。


过去一年中,YPC一直在加拿大蒙特利尔的一个合作工厂中对其机器人进行测试。铰接臂可抓取食材并做饭,根据库存的不同,可以制作从六到二十种不同类型的饭菜。当前版本的机器人每小时可以做30顿饭,尽管格拉斯说下一版本的机器人每小时可以做100顿饭。


格拉斯说,该公司的目标客户是安装退休机器人,医院和商业高层建筑等商业客户。该系统不需要额外的通风,这可以使在潜在位置安装通风系统的决定变得容易一些。


当然,YPC系统的另一个吸引力在于,它是一个可以全天工作的机器人。YPC并非完全不需要人力,因为仍然需要人们进行库存和最终展示,但是在这种大流行期间,减少准备和接触食物的人手的数量变得越来越重要。对于YPC正在与之打交道的潜在客户,这种卫生措施是首要考虑的问题。格拉斯说:“现在,每个人都在乎安全。”


正如我们之前所说,YPC的机器人在餐饮界是独一无二的。格拉斯说,有了新的资金,他的公司希望在明年年中之前开始大规模生产,并与一家未命名的“跨国”食品公司一起运营。


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